Кафе-кулинария «Смаковка»
+7(495)374 55 91
Наш адрес:

Нагатинская набережная 40/1 ИНН 7725698480 ООО «Алина-Сервис»

У нас Вы можете заказать пироги с доставкой и мы привезём Вам вкуснейшие осетинские пироги домой, в офис или куда угодно! Осетинские пироги, доставка по Москве осуществляется бесплатно при заказе от 1000 рублей!  Так же осуществляем доставку по регионам Москвы, стоимость уточняйте у оператора. Хотите вкусно отобедать? Хотите украсить свой рабочий день? или Вы не хотите стоять у плиты после работы? Тогда осетинские пироги для Вас! В нашей пекарне используются традиционные рецепты осетинских пирогов и печёт их коренная жительница Осетии, благодаря чему Вы получаете превосходные и вкусные пироги. Не знаете где заказать пироги? Можете сделать это у нас!

Кулинарные рецепты осетинских пирогов, а так же хитрости

У хорошего кулинара всегда получаются отличные пироги, с некоторыми хитростями познакомят Вас опытные специалисты.
Нужно легко достать готовые пироги из формы, для этого предварительно смазать ее растительным маслом, припудрить мукой либо молотыми сухарями, недолго поместить на холод и потом выложить на нее пирог.
Хорошо на дно противня выстелить кулинарную бумагу для выпечки, смазав растительным маслом.
Если пироги все-таки прилипли и не хотят легко отделиться от противня, то его нужно подержать минутку над горячей водой, это поможет отделить тесто от стенок или положить противень на мокрое полотенце.
Круто замешенное тесто бывает, что прилипнет к рукам, чтобы этого не случилось, раскатывать такое тесто можно бутылкой с охлажденной водой.
Еще можно протереть руки растительным маслом, в этом случае тесто не прилипнет к ним.
При выпечке яблочного пирога нужно раскатать тесто толщиной в 0,5 сантиметра, выложить пласт на противень и равномерно посыпать тесто крахмалом через ситечко или использовать печенье измельченное на терке вместо крахмала. Затем выложить яблоки и посыпать сахарным песком сверху. Яблоки предварительно припустить, лишнюю жидкость отжать.

0

Your Cart