CategoriesСтатьи

Самые вкусные осетинские пироги

Осетинские пироги с разнообразной начинкой, о них знают давно за пределами их Родины – Осетии. Издревле готовили эти аппетитные пироги еще предки осетин, и все в их приготовлении не случайно, имеет свои секреты, передаваемые из уст в уста, от матери к дочери. И сегодня пироги осетинские выпекаются в широком ассортименте, но классические по-прежнему – это традиционные осетинские пироги с сыром, пироги с начинкой из сыра и свекольных листьев и пироги с мясом. Самый древний рецепт – это пирог осетинский “Уалибах” с сыром.

Приготовленные по семейным традициям, пироги имеют свой неповторимый запоминающийся вкус. Осетинский пирог делится на 8 частей, в Осетии пироги выпекают только женщины, каждая знает свои секреты и умеет делать удивительно тонкое тесто. При этом, хотя начинки много, но у хороших пирогов, она не вылезает за края, пироги получаются сочные, вкусные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.