CategoriesСтатьи

Осетинские пироги

Много вековых традиций хранит народ Осетии. По сей день эта сильнейшая связь между различными по интересам, профессиям, возрасту людьми бескорыстное желание помогать друг другу, сочетать свои личные интересы с интересами других, оказывать глубочайшее искреннее уважение к старшим.
И в наши дни традиция взаимопомощи помогает одиноким, больным людям, сиротам, людям в трудной ситуации.
Почтительное уважение к старшим народа Осетии – одна из лучших вековых традиций. Именно старшие играют главную роль в организации проведения семейных и бытовых обрядов, дают добрые наставления молодым семьям, следят за соблюдением национальных традиций, отвечают за порядок в застольях. Только старшие имеют право разрезать известные повсюду вкуснейшие осетинские пироги, которые обязательно есть на столе.
О гостеприимстве осетин ходят легенды, это священный обычай горцев неукоснительно соблюдается и по сей день. Для гостя готовится лучшее угощение, в том числе традиционные осетинские пироги, которые сейчас выпекают с разной начинкой, один из лучших – это пирог осетинский с мясом.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.