Кулинарные премудрости особенно важны для приготовления осетинских пирогов. Не стоит разбивать яйца над всей массой теста или другими продуктами, кусочки скорлупы могут попасть в массу. К тому же может оказаться некачественным одно из яиц, обычно последнее из разбитых, так обидно. Поэтому правильно разбивать каждое яйцо в отдельную чашку, потом ввести его в массу.
Замешивая тесто, необходимо вливать понемногу воду в муку, непрерывно перемешивая, а не наоборот, как привыкли большинство любителей выпечки.
Не забыть просеивать муку это важно, этим обогатим ее кислородом и избежим попадания ненужных примесей в тесто.
А чтобы не тратить время на выпекание, заходите на сайт и — вот они готовые пироги!