Осетинский пирог с брусникой

Один из самых неповторимых пирогов осетинских, из тех, что появились совсем недавно, это с начинкой из брусники. Мы готовим его по предварительному заказу, чтобы ягодки были самые свежие, только тогда брусничка имеет все полезные свойства и называется по праву чудодейственной. Ведь в ста граммах ягод почти сто процентов суточной нормы потребления человеком органических кислот, много витамина С и других. Если просто есть ягоды, то они кисловаты, не всем можно, а в пирожке совсем другое дело. Вкусно необыкновенно!