Кафе-кулинария «Смаковка»
+7(495)374 55 91
Наш адрес:

Нагатинская набережная 40/1 ИНН 7725698480 ООО «Алина-Сервис»

У нас Вы можете заказать пироги с доставкой и мы привезём Вам вкуснейшие осетинские пироги домой, в офис или куда угодно! Осетинские пироги, доставка по Москве осуществляется бесплатно при заказе от 1000 рублей!  Так же осуществляем доставку по регионам Москвы, стоимость уточняйте у оператора. Хотите вкусно отобедать? Хотите украсить свой рабочий день? или Вы не хотите стоять у плиты после работы? Тогда осетинские пироги для Вас! В нашей пекарне используются традиционные рецепты осетинских пирогов и печёт их коренная жительница Осетии, благодаря чему Вы получаете превосходные и вкусные пироги. Не знаете где заказать пироги? Можете сделать это у нас!

Простой пирог

Приготовить осетинский пирог достаточно просто, но, как в любом деле, имеем свои нюансы. Что самое вкусное в пироге? Конечно, это начинка, от того, как хорошо она приготовлена зависит половина успеха, вторая половина — это тесто.
Чтобы начинка была ароматной, надо добавить в нее кроме главного продукта — мяса, сыра или рыбы, оптимальное количество специй.
Специи — это вкусовые добавки, к ним относятся соль, уксус и сода, а также пряности — это ароматные травы и овощи. В кулинарных книгах не всегда есть точное указание, сколько нужно в граммах. Каждый кулинар опытным путем устанавливает оптимальное количество, а еще чаще просто узнает у клиента о его предпочтениях, затем просто выполняет их.
Кроме того, существуют общепринятые нормы, а именно, соли на первое блюдо пять граммов, на второе четыре, лавровый лист и перец по 0,02 грамма, зелень петрушки по 2,5 грамма.
Теперь о перце, есть четыре вида перца — душистый, белый, красный и черный. Белый и черный — это семена кустарника, зрелые — белые семена, а недозрелые — черные после высушивания. Черный имеет более острый вкус и запах.
Мы используем чаще острый красный перец.
Чтобы точно получился хороший результат выберите по своему вкусу на нашем сайте, и получите наслаждение от ароматного горячего пирога, в котором всего будет в меру!

0

Your Cart